Biodiversité toute « cru » (1)

C’est rassurant, voire enthousiasmant de constater que la biodiversité est partout, y compris dans le monde fermé de la viticulture bordelaise, qui comme un coffre fort, reste obstinément allergique à toute idée d’évolution. Pourtant j’ai découvert que dans le petit monde des châteaux il y a de tout, que je viens ici vous présenter, de manière évidemment totalement partielle et partiale.

Il y a des châteaux imposants, mais dont les volets restent fermés, car les propriétaires sont en Suisse, pour être moins imposés, évidemment.

Il y a des châteaux éblouissants qu’on croirait construits pour une princesse des mille et une nuits, dont les pelouses sont fignolées au coupe ongle et à la pince à épiler, mais dont on découvre que le propriétaire est un certain AXA, et là, notre assurance s’en va.

Il y a des châteaux mégalo, dont la cave, les chais disent les puristes, surtout les mégalo, est déguisée en attrape-nigauds, à tourelles en pagodes. Mais le vin, n’est-ce pas d’abord du rêve, de la communication ?

Il y a des châteaux élégants, dont les silhouettes, parsemées de tourelles pour égailler les façades, savent se fondre dans le paysage, et rester proche de leurs vignes.

...à suivre...